Pemanfaatan "Towo Cerdas" (Tomat Wortel Cegah Tekanan Darah Tinggi) melalui Edukasi Kesehatan pada Penderita Hipertensi di Desa Sumberdodol Magetan

Kuswanto Kuswanto; Edy Purwanto; Puji Tri Hastuti

doi:10.62007/jouipi.v4i2.892

Authors

Kuswanto Kuswanto STIKES Bhakti Husada Mulia
Edy Purwanto STIKES Bhakti Husada Mulia
Puji Tri Hastuti STIKES Bhakti Husada Mulia

DOI:

https://doi.org/10.62007/jouipi.v4i2.892

Keywords:

Carrot Juice, Elderly Care, Hypertension Management, Local Food, Tomato Juice

Abstract

Hypertension remains a critical health burden among elderly populations in rural areas, largely driven by poor nutritional literacy and dependency on chemical drugs. This community service project aimed to evaluate the implementation of the "Towo Cerdas" program—utilizing tomato and carrot juice—to enhance self-care management and reduce blood pressure among hypertensive elders. Adopting a participatory approach, the intervention was conducted on January 26, 2026, involving twenty-two elderly respondents in Sumberdodol Village, Magetan Regency. The program integrated physical screenings, visual-based counseling, and hands-on preparation demonstrations of standardized functional juice. The descriptive statistical outcomes revealed a notable reduction in hemodynamics. The mean systolic blood pressure dropped from 155 mmHg to 140 mmHg, while the mean diastolic pressure decreased from 95 mmHg to 88 mmHg post-intervention. Socially, the project successfully fostered a collective health consciousness, transitioning elders toward active lifestyle modification. Furthermore, the active involvement of health volunteers led to the establishment of a self-sustaining support network at the neighborhood level. Local health authorities are recommended to replicate this program through active posyandu networks to maintain behavioral changes.

References

Anwar, K., & Siregar, R. (2023). Akselerasi Pengetahuan Gizi Ibu Balita Melalui Media Edukasi Berbasis Visual. Jurnal Gizi Masyarakat, 11(2), 140–148.

Astuti, P., & Wahyuni, S. (2022). Efektivitas Pemberian Jus Wortel terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Lansia dengan Hipertensi. Jurnal Ilmiah Keperawatan, 15(2), 88–95.

Devriany, A., & Wulandari, D. A. (2021). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Isi Piringku dengan Kejadian Stunting Anak Balita Usia 12-59 Bulan. Jurnal Kesehatan, 12(1), 45–52.

Dinas Kesehatan Kabupaten Magetan. (2024). Laporan Kasus Penyakit Tidak Menular Kabupaten Magetan.

Dinas Kesehatan Kabupaten Magetan. (2025). Profil Kesehatan Kabupaten Magetan Tahun 2024.

Fitriani, A., & Rahmawati, T. (2021). Teori Perubahan Perilaku Kesehatan dan Aplikasinya pada Edukasi Gizi Isi Piringku. Jurnal Perilaku Kesehatan, 9(1), 55–63.

Hidayat, R., & Nugroho, A. (2021). Desain Kuasi-Eksperimen dalam Mengukur Efektivitas Promosi Kesehatan Gizi di Pedesaan. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 16(4), 302–311.

Kementerian Kesehatan RI. (2023). Hasil Survei Kesehatan Indonesia (SKI) Tahun 2023.

Kurniawan, H., & Saputra, A. (2023). Pemanfaatan Likopen dalam Buah Tomat sebagai Terapi Komplementer Penderita Hipertensi. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 19(1), 34–42.

Lestari, W., Agustin, R., & Sari, M. (2023). Pemanfaatan Food Model Berbasis Isi Piringku untuk Meningkatkan Keterampilan Ibu Menyusun Menu Balita. Jurnal Gizi Dan Dietetik, 8(2), 99–107.

Nisa, K., Rahayu, S., & Purnomo, H. (2022). Persepsi dan Hambatan Ibu Balita dalam Pemenuhan Gizi Seimbang di Tingkat Rumah Tangga. Jurnal Ekologi Kesehatan, 21(1), 34–42.

Pratama, B. (2022). Peran Dukungan Sosial Keluarga dalam Kepatuhan Pola Makan Lansia Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas. Jurnal Keperawatan Komunitas, 7(3), 210–218.

Pratiwi, D. E., & Solikhah, S. (2024). Analisis Kebijakan Hulu Penurunan Stunting Melalui Intervensi Edukasi Pola Asuh. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 18(1), 12–20.

Putri, A. E., & Lestari, Y. (2024). Pola Asuh dan Asupan Protein Hewani pada Balita Stunting di Pedesaan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 19(1), 89–97.

Rahmawati, A., & Sulistyoningrum, H. (2024). Optimalisasi Peran Kader Posyandu dalam Edukasi Gizi Piring Makanku. Jurnal Pengabdian Dan Penelitian Kesehatan, 6(2), 115–123.

Saputri, R., & Gizi, A. (2023). Pengetahuan Ibu, Pola Makan, dan Status Gizi Balita: Studi Kasus Pencegahan Stunting. Jurnal Nutrisi Indonesia, 26(2), 74–82.

Sari, N., & Wijaya, H. (2024). Pengaruh Promosi Kesehatan Menggunakan Media Visual Terhadap Perilaku Pemenuhan Gizi. Jurnal Promkes, 12(2), 201–210.

Sutarto, S., Mayasari, D., & Indriyani, R. (2021). Stunting: Faktor Risiko dan Pencegahannya. Jurnal Agromedicine, 8(1), 142–148.

Utami, S. B., & Wardani, Y. (2022). Potential of Local Food Ingredients in the Implementation of “Isi Piringku” for Rural Toddlers. Jurnal Pangan Dan Gizi, 12(3), 180–189.

Wati, L. (2023). Hambatan Budaya dan Pengetahuan dalam Penerapan Gizi Seimbang Balita. Jurnal Ekologi Kesehatan, 22(3), 175–183.