Dinda Hutami Nono, et al. “Pengaruh Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus Hybridus L) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Kualitas Bakso Ayam”. Jurnal Multidisiplin Indonesia, vol. 4, no. 2, June 2026, pp. 404-11, doi:10.62007/joumi.v4i2.769.