Hadhi Septanto, and Haniek Listyorini. “Strategi Food Costing Dan Pengendalian Expenses Dalam Meningkatkan Revenue Dan Profitabilitas Departemen Food and Beverage Hotel”. Jurnal Multidisiplin Indonesia, vol. 4, no. 3, Sept. 2026, pp. 515-33, doi:10.62007/joumi.v4i3.1051.