Dinda Hutami Nono, Gomera Bouk, and I Putu Juli Sukariada, “Pengaruh Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus Hybridus L) dengan Konsentrasi yang Berbeda terhadap Kualitas Bakso Ayam”, JOUMI, vol. 4, no. 2, pp. 404–411, Jun. 2026.