DINDA HUTAMI NONO; GOMERA BOUK; I PUTU JULI SUKARIADA. Pengaruh Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus Hybridus L) dengan Konsentrasi yang Berbeda terhadap Kualitas Bakso Ayam. Jurnal Multidisiplin Indonesia, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 404–411, 2026. DOI: 10.62007/joumi.v4i2.769. Disponível em: https://ejournal.alhafiindonesia.co.id/index.php/JOUMI/article/view/769. Acesso em: 26 jul. 2026.