Dinda Hutami Nono, Gomera Bouk, & I Putu Juli Sukariada. (2026). Pengaruh Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus Hybridus L) dengan Konsentrasi yang Berbeda terhadap Kualitas Bakso Ayam. Jurnal Multidisiplin Indonesia, 4(2), 404–411. https://doi.org/10.62007/joumi.v4i2.769