Matilde Maria Alves et al. 2026. Karakteristik Kimia dan Organoleptik Permen Susu Sapi dengan Penambahan Madu dan Tepung Temulawak . Jurnal Multidisiplin Indonesia. 4, 2 (Jun. 2026), 305–318. DOI:https://doi.org/10.62007/joumi.v4i2.763.